Des ingrédients qui font la différence : fruits et légumes

Chez Big Country Raw, chaque ingrédient de chacune de nos recettes est sélectionné avec soin, dans le but premier d’apporter un apport nutritionnel optimal. Cette nouvelle série d’articles de blog intitulée « Des ingrédients qui ont un sens » va examiner en détail les ingrédients que nous choisissons pour nos recettes – et, tout aussi important, les raisons pour lesquelles nous les choisissons. Nous sommes convaincus que des maîtres bien informés prennent des décisions en toute confiance, et que comprendre ce qui se trouve dans la gamelle de votre animal est un élément clé pour lui offrir une alimentation fraîche et équilibrée.

Chaque ingrédient a son utilité
Dans un régime alimentaire frais, à base d'aliments crus et inclusifs, les fruits et légumes ne sont pas destinés à remplacer la viande ni à servir de simples compléments alimentaires. Ils doivent au contraire être utilisés de manière stratégique pour favoriser une digestion normale ainsi que la santé et le bien-être général.

Contrairement aux croquettes, dans lesquelles les glucides peuvent représenter une part importante de l'alimentation en raison des contraintes de transformation, les régimes à base d'aliments frais utilisent des fruits et des légumes en quantités bien plus faibles et fonctionnelles, en mettant l'accent sur ce que l'organisme peut réellement assimiler.

Lors de l’élaboration de nos recettes, notre objectif est de faire en sorte que le plus grand nombre possible de nutriments proviennent d’aliments complets. Cela signifie que des ingrédients tels que les pommes de terre, les légumineuses, le riz et d’autres céréales, qui sont beaucoup moins riches en nutriments, ne constituent pas des choix optimaux. En revanche, les fruits et légumes que nous intégrons apportent une valeur nutritionnelle plus complète à chaque bol, en fournissant des vitamines, des minéraux, des antioxydants et des phytonutriments d'origine naturelle, ainsi que des fibres. Cette approche réfléchie permet non seulement d'améliorer la diversité nutritionnelle globale, mais aussi de réduire notre recours aux minéraux chélatés bio ajoutés.

La place des fruits et légumes dans l'alimentation canine
Les chiens sont des omnivores dont l'alimentation repose principalement sur les protéines animales : leur organisme est conçu pour tirer la majeure partie de ses calories des protéines et des graisses animales, mais ils conservent une certaine capacité à digérer et à assimiler les matières végétales. Cette flexibilité leur permet de tirer profit de certains composants spécifiques des fruits et légumes, notamment les fibres et les oligo-éléments, lorsqu'ils sont consommés en quantités minimales et adaptées.

Les formules « Big Country Raw Dinner » et « XL », bien que leur composition soit légèrement différente, offrent une alimentation complète et équilibrée aux chiens à toutes les étapes de leur vie.

Les mélanges de fruits et légumes présents dans nos recettes apportent une large gamme de vitamines, de minéraux et d’antioxydants d’origine naturelle qui favorisent le bien-être général. Les légumes verts à feuilles, tels que les épinards, l’herbe d’orge et l’herbe de blé, apportent des vitamines A, C, E et K, ainsi que de la chlorophylle et des minéraux essentiels. Les légumes tels que les courgettes, le brocoli, les haricots verts, le concombre et la carotte apportent des fibres fonctionnelles, des micronutriments essentiels et des composés végétaux bénéfiques, tandis que les fruits comme les canneberges et les myrtilles offrent un soutien antioxydant. Ensemble, ils offrent une diversité nutritionnelle significative et des fibres sans apporter une charge excessive en glucides.

La place des fruits et légumes dans l'alimentation des chats
(Indice : ils n'y ont pas leur place)
Contrairement aux chiens, les chats sont considérés comme des carnivores obligatoires, car leur organisme est biologiquement adapté de telle sorte qu’il a besoin de nutriments que l’on trouve à l’état naturel, et en quantités suffisantes, uniquement dans les tissus animaux.

D’un point de vue évolutif, les chats ont évolué en tant que chasseurs de petites proies, et leur métabolisme reflète cette histoire. Ils dépendent des protéines et des graisses d’origine animale comme principales sources d’énergie et ont une capacité limitée à utiliser les glucides. Contrairement aux omnivores, les chats ne peuvent pas synthétiser efficacement certains nutriments essentiels par eux-mêmes. Par exemple, ils doivent puiser la taurine, la vitamine A (sous sa forme active), l’acide arachidonique et certaines vitamines B directement dans la viande. Ces nutriments sont soit absents, soit peu disponibles dans les ingrédients d’origine végétale.

Sur le plan physiologique, les chats possèdent également un tube digestif court, optimisé pour la digestion des protéines animales, des besoins élevés en protéines quel que soit leur niveau d'activité, ainsi que des voies métaboliques qui sont constamment « activées » pour assimiler les protéines, plutôt que de s'adapter en fonction de la composition de leur alimentation.

Les chats ont besoin d'une alimentation d'origine animale pour rester en bonne santé, assurer un métabolisme normal et le bon fonctionnement de leur organisme, ce qui en fait de véritables carnivores obligatoires. C'est pourquoi les recettes « Game » de Big Country Raw Fare ne contiennent ni fruits ni légumes.

Quand les glucides envahissent le bol
Lorsque les glucides, qu’ils proviennent de céréales, de légumineuses, de fruits ou de légumes, figurent en tête de la liste des ingrédients d’un aliment pour animaux de compagnie, ou apparaissent à plusieurs reprises sous différents noms, il convient de se demander ce qu’ils remplacent. Les listes d’ingrédients sont classées par ordre de poids ; ainsi, une position plus élevée signifie que ces glucides constituent une part plus importante de la formule. Dans la plupart des cas, cela se fait au détriment d’ingrédients d’origine animale de qualité supérieure, tels que la viande maigre et les abats. D’un point de vue nutritionnel, cela a son importance, car les protéines et les graisses d’origine animale sont les principaux facteurs de satiété, de densité nutritionnelle et de soutien métabolique chez nos animaux de compagnie. Si de petites quantités de glucides peuvent jouer un rôle fonctionnel (chez les chiens), les régimes qui en contiennent en excès diluent la teneur globale en viande, éloignant ainsi l’aliment de ce que nos animaux sont biologiquement les mieux à même d’assimiler.

Une alimentation en phase avec la biologie
Notre approche consiste à nourrir nos animaux de compagnie comme ils sont censés l’être, en utilisant uniquement des ingrédients qui contribuent à la valeur nutritionnelle du repas ainsi qu’à la santé et au bien-être général de l’animal. Les recettes « Dinner » et « XL » pour chiens utilisent des fruits et légumes de manière réfléchie et avec modération, évitent les sucres superflus et les ingrédients riches en amidon, en privilégiant l’équilibre ainsi que des protéines animales de haute qualité. Cette approche garantit que les fruits et légumes complètent l’alimentation canine sans la dominer. Quant aux félins, qui n’ont aucun besoin biologique ou nutritionnel de matières végétales dans leur alimentation, toutes les recettes Fare Game sont à base de viande, assurant ainsi une absorption optimale des nutriments.

Réponses à vos questions sur les fruits et les légumes

1) Pourquoi les aliments pour animaux contiennent-ils des fruits et des légumes ?
Dans les recettes Big Country Raw, les fruits et légumes sont ajoutés pour leurs bienfaits fonctionnels, et non comme agents de remplissage. Ils apportent des vitamines, des minéraux, des antioxydants et des fibres d'origine naturelle qui favorisent la santé générale et contribuent à compléter une alimentation fraîche et équilibrée.

2) Les fruits et légumes sont-ils indispensables pour les chiens ?
Les chiens n’ont pas besoin de grandes quantités de végétaux, mais de petites quantités bien choisies peuvent leur être bénéfiques. Utilisés à bon escient, ils complètent un régime à base de viande en apportant des fibres et des micronutriments essentiels, sans pour autant surcharger l’alimentation en glucides.

3) Pourquoi les chats n'ont-ils pas besoin de fruits et de légumes dans leur alimentation ?
Les chats sont des carnivores obligatoires et sont biologiquement conçus pour tirer leurs nutriments essentiels des tissus animaux. Comme ils ne peuvent pas assimiler efficacement les nutriments d'origine végétale, leur alimentation doit rester principalement à base de viande.

4) Une consommation excessive de glucides provenant des fruits et légumes peut-elle poser problème ?
Oui. Une consommation excessive de glucides peut supplanter les ingrédients d'origine animale riches en nutriments, tels que la viande et les abats. Bien que les glucides aient leur utilité en petites quantités, en particulier pour les chiens, l'alimentation doit privilégier les protéines et les graisses d'origine animale pour une nutrition optimale.